Zutaten:
120 g zimmerwarme Butter
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
300 g Quark
270 g Mehl
9 g Backpulver
Prise Salz
100 ml Mineralwasser
Butter mit Zucker und Vanillezucker hellschaumig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Restlichen Zutaten zufügen und alles gut vermengen.
(Teig ist ziemlich fest).
Die Waffeln backen.
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